餐饮主管

岗位介绍

YAGA SOLUTIONS PTE. LTD. 正在招聘餐饮主管，负责餐厅日常运营管理，包括员工招聘培训、排班、厨房卫生检查、食品质量监控、库存管理、现金管理及客户投诉处理等。要求有酒店行业主管经验，能适应快节奏工作环境，具备出色的管理和沟通能力。

工作内容

• 筛选、面试、招聘和培训餐厅员工。
• 管理餐厅员工的工作排班。
• 定期检查餐厅厨房，确保符合卫生标准。
• 监督食品准备、摆盘和储存，确保符合食品安全法规。
• 询问用餐顾客对食品质量和服务的意见。
• 监控库存，确保食品供应和餐厅必需品充足。
• 监控餐厅现金流并结清未付账单。
• 查看顾客调查，制定并实施改善客户服务的方法。
• 以专业方式解决客户投诉。

任职要求

• 有酒店行业主管工作经验。
• 能够适应快节奏的工作环境。
• 能够长时间站立。
• 具备较强的管理能力。
• 具备出色的组织能力。
• 具备有效的沟通能力。
• 具备卓越的客户服务技能。