中高薪英文为主
$7,000 - $8,000
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工作语言英文为主
岗位介绍
TINA LI NOODLE PTE. LTD. 诚聘主厨，负责领导厨房日常运营，确保高效运作与高食品质量标准。需培训厨房员工、规划菜单、管理食品成本与库存、安排排班，并确保符合食品安全与卫生标准。要求具备高流量厨房主厨或行政主厨经验，精通厨房管理、食品成本控制与菜单规划，拥有出色领导力与团队管理能力。
工作内容
- 领导并监督厨房日常运营，确保高效运作与高食品质量标准
- 培训、指导和发展厨房员工，分配任务并提供在职培训
- 规划与设计菜单，保持一致性、质量与成本效益
- 监督食品准备与烹饪过程，确保符合食谱与呈现标准
- 管理食品成本、人力成本、库存、采购与厨房盈利能力
- 根据运营需求准备员工排班并分配人力
- 确保符合食品安全、工作场所安全与卫生标准
- 与管理层协调解决运营问题，确保厨房运作顺畅
- 监控库存水平，接收物资并妥善储存食品与厨房材料
- 执行管理层指派的其他职责以支持厨房与业务目标
任职要求
- 具备高流量厨房主厨或行政主厨的可靠经验
- 精通厨房管理、食品成本核算、库存控制与菜单规划
- 丰富的烹饪经验，深入了解烹饪技巧、食材、食谱、厨房设备与食品准备流程
- 出色的领导、沟通与团队管理能力
- 强大的组织与解决问题能力，能在压力下做出决策
- 身体健康，能在快节奏厨房环境中有效工作
- 愿意轮班、周末与公共假期工作
本页信息整理自公开来源，发布于 2026-09-14。