餐厅经理

岗位介绍

我们正在寻找一位经验丰富、积极进取的餐厅经理，负责监督我们中餐馆的日常运营。成功的候选人将负责领导餐厅团队、维持服务标准、管理日常运营，并确保卓越的客户体验。

工作内容

• 监督餐厅的整体日常运营。
• 领导、管理和激励前台团队。
• 管理员工调配和日常工作安排。
• 确保高标准的客户服务。
• 监控餐厅服务质量和运营标准。
• 处理客户反馈并专业地解决运营问题。
• 监控销售业绩并支持实现业务目标。
• 协助成本控制并减少运营浪费。
• 监控库存并与厨房团队协调。
• 确保符合食品安全、卫生和工作场所安全要求。
• 培训和培养餐厅员工。
• 进行团队简报并传达运营更新。
• 与厨房团队紧密合作，确保服务顺畅。
• 支持促销活动和餐厅倡议。
• 准备运营报告并向管理层提供反馈。
• 执行高级管理层分配的其他职责。

任职要求

• 具有餐厅管理或餐饮运营的相关经验。
• 有中餐馆经验者优先。
• 强大的领导力和人员管理能力。
• 对餐厅运营和服务标准有良好的理解。
• 强大的客户服务和解决问题的能力。
• 熟悉员工排班和人力管理。
• 了解餐厅成本控制和库存管理。
• 强大的沟通和人际交往能力。
• 能够在快节奏和高客流量的餐厅环境中工作。
• 愿意在需要时轮班、周末和公共假日工作。