餐厅主管

岗位介绍

我们正在寻找一位经验丰富、负责任的餐厅主管，负责监督餐厅的日常运营，确保服务顺畅。主要职责包括监督和协调日常运营、领导服务团队、确保高标准的客户服务和食品质量、管理员工职责和工作安排、处理客户咨询和反馈、监控食品饮料准备和服务、确保清洁和食品安全标准、监控库存和减少浪费、协助订购食品供应、培训和指导员工、确保公司政策和标准操作程序得到遵守，以及协助管理层处理行政和运营事务。

工作内容

• 监督和协调餐厅日常运营。
• 领导并监督服务团队和餐厅员工。
• 确保高标准的客户服务和食品质量。
• 管理员工职责、工作安排和日常运营。
• 专业处理客户咨询、反馈和服务问题。
• 监控食品和饮料的准备和服务。
• 确保清洁、食品安全和工作场所安全标准。
• 监控库存、库存水平并减少浪费。
• 协助订购食品供应和其他餐厅材料。
• 培训和指导新老员工。
• 确保公司政策和标准操作程序得到遵守。
• 协助管理层处理行政和运营事务。
• 执行管理层分配的其他职责。

任职要求

• 至少2年餐厅/餐饮运营相关经验。
• 有监督经验者优先。
• 良好的沟通和人际交往能力。
• 能够领导和激励团队。
• 以客户为导向，具有良好的解决问题能力。
• 能够适应快节奏环境。
• 负责任、成熟，能够独立工作。
• 愿意在需要时轮班、周末和公共假日工作。