餐厅经理

岗位介绍

负责监督餐厅的高效运营与盈利能力，并管理员工。工作涵盖餐厅管理、销售推动、成本控制、人员管理、客户服务以及行政报告等多个方面，确保遵守执照、卫生与安全法规，提升业务表现，处理客户咨询与投诉，并培训激励员工。

工作内容

• 确保遵守执照、卫生及健康安全法规/指南
• 与客户、员工、供应商、执照机构等联络
• 改进业务运营方式
• 确保符合质量期望与标准
• 遵守公司现金处理政策与程序
• 推动销售与促销
• 监督库存水平并订购物资
• 面试、招聘及监督员工
• 建立并维护积极的工作关系，支持团队达成共同目标
• 倾听并妥善回应其他员工的关切
• 处理客户咨询与投诉
• 确保客户满意度
• 激励并培训员工
• 准备并呈报员工/销售报告
• 处理行政与文书工作
• 执行主管要求的其他合理工作职责