中高薪英文为主
$8,000 - $10,000
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工作语言英文为主
岗位介绍
SEDAP! K PTE. LTD. 诚聘经验丰富的餐厅经理，专攻北印度菜系，加入厨房团队。成功应聘者将负责确保厨房烹制正宗北印度菜肴，同时维持高标准的食品质量、卫生和厨房运营。
工作内容
- 监督、准备和烹饪多种北印度菜肴，包括但不限于：
- Tandoori 食品（如 naan、roti、kebabs）
- 咖喱类如 butter chicken、dal makhani、paneer 菜肴
- 米饭、肉汁和传统面包
- 安全操作和维护 tandoori 烤炉、燃气灶和厨房设备
- 确保口味、呈现和份量控制的一致性
- 根据需要协助菜单规划和食谱标准化
- 保持厨房清洁卫生，符合 SFA 和 MOM 法规
- 监控食品质量、新鲜度和食材正确储存
- 与厨房团队成员紧密合作，确保日常运营顺畅
- 减少食物浪费并遵循成本控制措施
- 遵守工作场所安全、食品安全和公司政策
任职要求
- 有专攻北印度菜肴的厨师经验
- 深入了解北印度食品所用的香料、食材和传统烹饪方法
- 有操作 tandoori 烤炉经验者优先
- 能够在快节奏的厨房环境中工作
- 身体健康，能长时间站立
- 愿意轮班工作，包括周末和公共假日
- 对厨房卫生和食品安全实践有基本了解
本页信息整理自公开来源，发布于 2026-09-09。