主管

岗位介绍

S&M PACIFIC CUISINE PTE. LTD. 正在招聘餐厅主管，负责监督餐厅日常运营，包括员工管理、食品安全检查、库存监控、现金管理及客户服务改进。您将确保餐厅高效运作，并处理客户投诉。

工作内容

• 筛选、面试、雇佣和培训餐厅员工。
• 管理餐厅员工的工作排班。
• 定期检查餐厅厨房，确保符合卫生标准。
• 监督食品准备、摆盘和储存，确保符合食品安全法规。
• 询问用餐顾客，了解食品质量和服务情况。
• 监控库存，确保食品供应和餐厅必需品充足。
• 监控餐厅现金流并结清未付账单。
• 查看顾客调查，制定并实施改善客户服务的方法。
• 以专业方式解决客户投诉。