主管

岗位介绍

RAFFLES EMPLOYMENT PTE. LTD. 正在招聘一名餐厅主管，负责协助筛选、面试、聘用和培训餐厅员工，管理员工排班，监督厨房卫生与食品安全标准，检查食物准备、呈现和储存，关注顾客用餐体验，监控库存和现金流，处理顾客投诉，并分析顾客调查以改进服务。要求有相关工作经验，能在周末和公共假日工作，接受夜班和分段班。

工作内容

• 协助筛选、面试、聘用和培训餐厅员工
• 管理餐厅员工的工作排班
• 定期检查餐厅厨房，确保卫生和清洁标准达标
• 监督食物准备、呈现和储存，确保符合食品健康安全规定
• 询问用餐顾客，了解食物质量和服务情况
• 监控库存，确保食物供应和其他餐厅必需品充足
• 监控餐厅现金流并结清未付账单
• 查看顾客调查，制定并实施改进客户服务的方法
• 以专业方式解决顾客投诉

任职要求

• 相关工作经验
• 休息日为周一至周五
• 公共假日可能需要工作，并补休
• 专业且亲切的个性
• 能在周末和公共假日工作
• 能接受夜班和分段班