中高薪英文为主
$3,900 - $8,000
招聘方：R E & S ENTERPRISES PTE LTD
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工作语言英文为主
岗位介绍
RE&S Enterprises Pte Ltd 是新加坡领先的连锁餐厅，拥有超过60家分店。我们正在寻找一位厨师，负责领导厨房团队，按照概念要求准备和提供优质菜单，监督厨房运营流程和指南的实施，培训和开发厨房员工，管理厨房库存和供应商交付的产品，了解食品成本模型及其对餐厅盈利能力的影响。
工作内容
- 领导厨房团队准备和提供优质菜单
- 监督厨房运营流程和指南的实施
- 培训和开发厨房员工，确保最高质量标准
- 根据运营需求安排厨房员工，最大化效率
- 管理厨房库存质量和水平及供应商交付产品
- 了解食品成本模型及其对盈利能力的影响
- 监督各岗位按照烹饪流程、食谱和健康安全标准交付订单
- 对成品进行最终检查，确保质量和呈现符合菜单规格
- 根据预测需求订购食品和厨房用品，并检查交付质量
- 提供库存报告，详细说明使用量、库存水平、浪费和保质期
- 监督岗位的设置和清洁工作
- 监督工作流程，确保遵守规格和指南，并提出改进建议
- 调查与食品质量相关的客户投诉原因
- 监督操作以确保遵守所有安全程序和指南
- 监督所有食品的准备，确保符合标准操作程序，保持食品质量一致
- 监督厨房整体清洁和卫生条件，确保设备处于良好工作状态
- 采取纠正措施解决不安全或不合规的情况和行为
- 通过提供指导、支持和激励来领导团队
- 为新员工进行入职培训，提供必要的技能和信息
- 培训和开发厨房和回转寿司员工，确保最高质量标准
- 执行团队管理活动，包括评估、处理纪律问题和沟通会议
- 与团队成员进行团队管理对话，包括评估和个人改进计划
公司介绍
英语介绍Details
RE&S Enterprises Pte Ltd is a leading restaurant chain with more than 60 outlets dotting the Singapore landscape. Our 25 years of presence in Singapore signifies the commitment to continual growth and innovation. Our business and customer mantra seizes opportunities to offer an experience of Japanese culture via relevant, affordable quality and service that are focused on Food for Life. We welcome you to be part of our Growing Team!
华语介绍详情
RE&S Enterprises Pte Ltd 是一家领先的连锁餐厅，在新加坡拥有超过60家分店。我们在新加坡25年的历史标志着对持续增长和创新的承诺。我们的业务和客户宗旨是抓住机会，通过相关、实惠的质量和服务提供日本文化体验，专注于“Food for Life”。我们欢迎您加入我们不断壮大的团队！
公司介绍为英文翻译，如有不准，请联系我们。
本页信息整理自公开来源，发布于 2026-09-07。