中高薪英文为主
$3,700 - $4,200
招聘方:OLIVIA RESTAURANT PTE. LTD.
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工作语言英文为主
岗位介绍
Olivia 餐厅招聘初级副主厨,负责协助主厨完成厨房日常运作,确保食品高质量出品。需管理采购订单,监督食材接收,执行食品准备、储存及卫生标准。要求熟悉菜单、食谱及制作技术,能估算每日产量并检查食材质量。需指导下属,控制成本,确保顾客满意度。工作地点在 Kreta Ayer Road。
工作内容
- 负责每日食品准备及上级分配的任务,达到餐厅标准。
- 遵循直属上级指示完成每日工作。
- 与主厨协调每日任务。
- 估算每日产量需求,检查生熟食材质量。
- 确保食品制作、准备及呈现始终保持最高质量。
- 持续确保顾客满意度、质量、运营及食品成本。
- 熟悉食品准备、接收、储存及卫生的标准流程。
- 全面了解菜单、食谱、制作方法及呈现标准。
- 遵循正确的食品保存标准,在适当温度下处理食材。
- 操作和维护部门设备,报告故障。
- 精通菜单设计,在批量餐饮中保持质量并控制成本。
- 个人负责卫生、安全及正确使用设备和器具。
- 能按时完成工作,并协助和鼓励他人达成目标。
- 定期检查部门内食品的保质期和正确储存。
- 每日与主厨商讨日常需求、活动及临时事件。
- 每日指导和培训下属,确保高积极性和经济的工作环境。
- 评估质量控制并遵守餐厅服务标准。
- 执行管理层要求的其他职责。
公司介绍
英语介绍Details
Barmuteary Group/Restaurant Olivia The company was born in Barcelona, having a second operational headquarter in Singapore as a base to develop its growth in Southeast Asia along geographical areas with strong economic and social growth. Barmuteary Group is committed to developing its brand under the principles instilled since the beginning; excellent value for money, excellent food and second to none service. With that in mind, our goal is to deserve guests for life. The Barmuteary Group will be established mainly in two steps; Firstly, to consolidate ourselves in the Asian market through the implementation and management of unique gastronomic concepts. This will make it easier for us to approach the next step, to develop and operate first level projects together with prestigious brands. To position ourselves from the excellence in the Asian market as a group capable of developing attractive, exclusive and experiential concepts. Disclose our culture, customs, values and knowledge through gastronomy. Our baggage and historical heritage constitute a unique value that we must transmit from humility and respect. Barmuteary Group is formed by a tea
华语介绍详情
Barmuteary 集团/ Olivia 餐厅
公司诞生于巴塞罗那,在新加坡设有第二个运营总部,作为在东南亚及经济和社会增长强劲地区发展的基地。
Barmuteary 集团致力于在创立之初灌输的原则下发展品牌:卓越的性价比、出色的美食和无与伦比的服务。
因此,我们的目标是赢得终身顾客。
Barmuteary 集团将主要分两步建立;首先,通过实施和管理独特的美食概念,巩固我们在亚洲市场的地位。
这将便于我们迈出下一步,与知名品牌共同开发和运营一流项目。
在亚洲市场以卓越定位,成为能够开发有吸引力、独家和体验式概念的集团。
通过美食传播我们的文化、习俗、价值观和知识。我们的底蕴和历史传承构成了独特的价值,我们必须以谦逊和尊重的态度传承。
Barmuteary 集团由一群在国际上享有盛誉的美食专业人士组成,他们致力于将传统概念、生活方式和夜生活成功融合于一个愿景中并使之成为现实。
Olivia 诞生于成为该地区美食标杆的雄心。
公司介绍为英文翻译,如有不准,请联系我们。
本页信息整理自公开来源,发布于 2026-09-11。
