销售执行员/经理

岗位介绍

负责推动公司在机构餐饮、企业餐饮、活动餐饮及相关餐饮服务方面的销售营收与业务增长。需识别新商机、开发维护客户关系、准备商业提案与报价、争取新合约，并确保达成销售目标与盈利指标。同时领导销售团队，与运营、厨务、财务等部门紧密合作，确保客户需求有效且盈利地交付。

工作内容

• 制定并执行销售策略，达成月度及年度营收目标。
• 在机构、企业、活动及餐饮领域识别并开发新商机。
• 通过人脉、转介、投标等渠道开发潜在客户。
• 建立并维护强大的潜在客户与商机管道。
• 进行销售演示、客户会议、实地考察及商务谈判。
• 准备并提交报价、提案、投标书及商业演示。
• 在批准范围内协商商业条款、定价及合约条件。
• 监控竞争对手、市场趋势、客户需求及行业定价。
• 达成约定的月度、季度及年度销售目标。
• 对照预算与预测监控销售表现。
• 确保定价充分覆盖食品、人力、物流等运营成本。
• 谈判中保护公司利润率。
• 确保最低订购量、最低营收等商业要求明确传达。
• 特殊定价、折扣等需上报管理层批准。
• 监控客户账户确保营收商业可持续。
• 开发并维护与现有客户的牢固关系。
• 担任主要客户及战略账户的关键联系人。
• 了解客户需求，识别额外或扩展服务机会。
• 定期进行客户回顾并跟进反馈。
• 处理客户关切，协调相关部门及时解决。
• 维持高水平的客户满意度与留存率。
• 识别合约续签、追加销售及交叉销售机会。
• 监控并识别合适的投标与商业机会。
• 与运营、厨务、财务及管理层协调准备投标。
• 确保提案准确、有竞争力并在截止日期前提交。
• 审查客户规格、工作范围、人力需求、餐量、菜单等。
• 确保提议方案运营可行且财务可行。
• 妥善记录已提交的提案、报价及投标结果。
• 领导、指导并激励销售团队达成个人及部门目标。
• 为销售人员设定明确的销售目标与关键绩效指标。
• 监控个人销售表现及管道发展。
• 定期召开销售会议及绩效评估。
• 在客户开发、谈判、提案准备等方面提供指导。
• 发展团队的销售能力与产品知识。
• 处理表现不佳情况并实施适当改进措施。
• 维护准确的客户与销售记录。
• 确保客户关系管理系统/客户数据库定期更新。
• 为管理层准备每周及每月销售报告。
• 监控销售管道、转化率、未决报价及投标机会。
• 准备销售预测与营收预测。
• 跟踪合约到期与续签日期。
• 确保所有批准的报价、协议及客户文件妥善记录归档。
• 与运营及厨务团队紧密合作，确保承诺前可满足客户需求。
• 与运营协调人力、物流、配送、设备、布置及服务要求。
• 与财务合作处理定价、成本核算、信贷条款及未付款项。
• 向相关部门准确传达客户要求。
• 确保新签合约及活动从销售到运营的妥善交接。
• 参与活动后或合约后回顾，识别改进领域。
• 确保遵守公司政策、程序及审批流程。
• 对客户、定价及公司信息保密。
• 确保所有客户承诺在传达或确认前获得适当授权。
• 实地考察或支持餐饮运营时遵守食品安全、工作场所安全等要求。
• 始终保持专业标准，积极代表公司。

任职要求

• 销售、商业、酒店管理、餐饮管理或相关专业文凭/学位优先。
• 至少5年相关销售/业务拓展经验。