行政总厨

岗位介绍

NEW TANGLIN HALT KITCHEN PTE. LTD. 正在招聘行政总厨，负责确保菜肴的及时性、新鲜度和品质，协调厨师工作，实施卫生政策，设计新食谱和菜单，管理厨房员工，并处理行政事务。要求具备专业的食品知识、人力资源管理能力、优秀的沟通技巧，并能按时完成任务。

工作内容

• 确保菜肴的及时性、新鲜度和品质。
• 协调厨师的工作任务。
• 实施卫生政策并检查设备的清洁度。
• 设计新食谱、规划菜单并选择摆盘方式。
• 审查人员配置以满足服务、运营和财务目标。
• 招聘和培训厨房员工，如厨师、备菜员和洗碗工。
• 执行行政任务，盘点食品和设备用品，并下采购订单。
• 设定并监控员工的绩效标准。
• 获取对食品和服务质量的反馈，并处理客户问题和投诉。

任职要求

• 具备食品专业原则和实践的高级知识。
• 精通人力资源管理知识。
• 优秀的沟通技巧。
• 能够按时完成任务。