餐厅主管

岗位介绍

LES CANONS PTE. LTD. 正在招聘餐厅主管，负责监督餐厅日常运营，确保服务顺畅。您将带领服务团队，为客人提供专业、友好、高效的服务，处理客人反馈，协调厨房和酒吧团队，培训员工，并管理库存和收银工作。需熟悉食品安全和工作场所安全规定，并能亲自参与楼面服务。

工作内容

• 监督餐厅日常运营，确保服务顺畅。
• 在日常运营中带领和支持服务团队。
• 确保客人获得专业、友好、高效的服务。
• 迎接客人、点单、上菜及处理客人要求。
• 处理客人反馈并专业解决服务问题。
• 确保餐桌和服务区域清洁、有序且布置妥当。
• 与厨房和酒吧团队协调，确保订单及时准确。
• 培训和指导新老服务员工的服务标准与流程。
• 必要时协助员工排班、考勤和调配。
• 监控餐厅用品库存并协助库存控制。
• 操作POS系统、处理付款及收银工作。
• 确保遵守食品卫生、工作场所安全及公司政策。
• 执行开店和关店职责。
• 必须亲力亲为，在服务期间执行楼面职责。
• 执行管理层分配的其他职责。