中高薪英文为主
$4,400 - $5,500
招聘方:KORUHR
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工作语言英文为主
岗位介绍
一家温馨家庭式台湾餐厅诚聘经验丰富的主厨,全面负责厨房运营,维护台湾家常菜的地道风味、品质与一致性。您将主导从食材准备、品质管控到团队领导、成本核算与合规的全流程厨房管理,并与餐厅经理紧密合作,推动菜单规划与成本控制。
工作内容
- 领导并管理厨房全流程运营,确保每道菜品的品质与摆盘一致
- 开发、优化并标准化台湾菜菜单,包括季节性特供,保留地道风味
- 招聘、培训、排班并监督厨房员工,包括副主厨、厨师及厨房助手
- 指导并提升初级厨房团队成员,培养纪律严明、协作的厨房文化
- 控制食品成本、份量及损耗,管理厨房库存与补货订购
- 寻找并对接供应商,确保优质且具成本效益的食材,包括台湾特色食材
- 确保全面符合SFA食品安全、卫生及HACCP标准,维护厨房SOP
- 监督厨房设备的正确使用、清洁与维护,确保工作场所安全
- 与餐厅经理紧密合作,进行菜单规划、成本核算、预测及促销菜品
- 定期进行品质检查与试吃,确保各门店/班次的一致性
- 管理厨房人力规划与排班,确保高峰时段人手充足
任职要求
- 至少5年烹饪经验,其中至少2年担任主厨、副主厨或同等厨房领导职位
- 必须具备台湾菜和/或中餐的扎实专业能力
- 持有相关烹饪认证或资格(如WSQ烹饪艺术、专业厨师培训)者优先
- 具备厨房管理技能,包括人力规划、成本核算及库存控制
- 熟悉SFA食品安全与卫生法规;须持有有效的食品卫生证书
- 富有创意、细致,对地道台湾家常菜充满热情
- 具备较强的领导与沟通能力,能培训并激励厨房团队
- 能在快节奏、高客流量的厨房环境中承受压力
- 愿意根据餐厅营业时间轮班,包括周末及公共假期
福利待遇
- 加入不断壮大的本土餐饮品牌,拥有真正的职业晋升机会
- 结构化的在职培训与指导,提升专业技能
- 值班期间提供员工餐
- 支持性、紧密的团队文化,重视主动性与手艺
- 绩效奖金/年假/医疗福利,按公司政策执行
公司介绍
英语介绍Details
KoruHR was born from a rare entrepreneurial journey. Our founder spent nearly two decades of building a successful HR consultancy that was ultimately acquired, and gained first-hand experience in every stage of business growth — from startup and scale-up to organisational transformation and transition. Inspired by the Koru symbol, which represents new beginnings, growth, and continuous development, KoruHR was established with the belief that every business has the potential to evolve, renew, and thrive. This foundation allows us to offer more than HR expertise; we bring the mindset of a business owner, the discipline of an HR practitioner, and the strategic perspective of a trusted advisor. Our clients benefit from practical solutions grounded in real-world experience, sustainable growth, and long-term partnership. Whether supporting a new venture, a growing SME, or an established organisation embarking on its next chapter, KoruHR is committed to helping businesses build strong foundations, develop exceptional talent, and achieve meaningful, sustainable success.
华语介绍详情
KoruHR源自一段难得的创业历程。我们的创始人花了近二十年建立一家成功的人力资源咨询公司,最终该公司被收购,他从中获得了企业成长各个阶段的第一手经验——从初创、扩张到组织转型与过渡。
受Koru符号的启发,该符号代表新的开始、成长与持续发展,KoruHR由此成立,坚信每家企业都有潜力进化、更新与繁荣。这一基础使我们能够提供超越人力资源专业知识的服务;我们带来企业主的心态、人力资源从业者的纪律,以及值得信赖的顾问的战略视角。
我们的客户受益于基于现实经验的实用解决方案、可持续增长和长期合作伙伴关系。无论是支持新创企业、成长中的中小企业,还是开启新篇章的成熟组织,KoruHR都致力于帮助企业建立坚实基础、培养卓越人才,并实现有意义、可持续的成功。
公司介绍为英文翻译,如有不准,请联系我们。
本页信息整理自公开来源,发布于 2026-09-09。
