卡拉OK酒廊经理

岗位介绍

负责卡拉OK酒廊的日常运营管理，带领团队为宾客提供优质服务，策划活动并控制成本，确保场所高效顺畅运作。需具备餐饮或夜店管理经验，熟悉卡拉OK系统者优先。

工作内容

• 招聘、培训及监督卡拉OK主持、调酒师、服务员等员工
• 安排员工排班并管理薪资发放
• 提供持续培训及绩效评估，维持高服务标准
• 确保优质客户服务，及时处理宾客投诉与纠纷
• 与宾客互动，了解体验并适时提供协助
• 通过反馈监控满意度并实施改进措施
• 监督日常运营，包括开闭店、清洁及设备维护
• 管理库存水平并按需订购物资
• 确保符合健康与安全法规
• 策划协调特别活动、促销及主题之夜以吸引顾客
• 与营销团队合作宣传活动并吸引新客户
• 必要时与供应商及娱乐表演者协调
• 监控财务表现并制定预算以达成营收目标
• 分析销售数据与趋势，找出改进及节省成本机会
• 控制运营开支以最大化盈利能力
• 与本地社区建立关系，推广酒廊作为社交中心
• 参与社区活动及赞助，提升品牌知名度与好感

任职要求

• 有酒店管理经验， preferably 酒吧或夜店环境
• 有卡拉OK娱乐经验并熟悉卡拉OK系统者优先
• 具强领导力及人际技巧，能有效管理团队并激励员工
• 能分配任务并提供指导，确保运营顺畅
• 卓越客户服务技巧，专注于为宾客创造正面体验
• 能以专业方式处理客户投诉并解决问题
• 出色的组织及多任务处理能力，有效管理优先事项
• 注重细节，确保排班、库存及财务报告准确
• 清晰有效的口头及书面沟通技巧
• 能与员工、客户及供应商有效沟通
• 愿意在晚间、周末及假日工作
• 能适应变化并在高压下冷静处理情况
• 需高中文凭或同等学历，酒店管理相关学位优先
• 须达法定饮酒年龄并持有当地所需酒类服务认证或执照
• 了解本地娱乐法规者更佳