集团行政总厨

岗位介绍

DOCG PTE. LTD. 招聘集团行政总厨，负责为多个门店制定并执行烹饪策略，确保与公司愿景和品牌形象一致。工作地点在CBD，每周工作6天，工作时间上午11点至晚上11点（含2小时休息）。需创建标准化菜单，监督季节性及促销菜单，确保食品质量与安全，控制成本与浪费。提供有竞争力的薪资福利、职业发展机会、员工餐折扣。

工作内容

• 为多个门店制定并执行烹饪策略，符合公司愿景和品牌形象。
• 创建并标准化各门店菜单，确保口味、呈现和质量一致。
• 监督季节性、促销和活动专属菜单的创建，吸引顾客并增加收入。
• 确保所有门店的食品准备、份量和呈现统一。
• 在所有门店维持高标准的食品安全、卫生和清洁。
• 监控各门店的食品成本、浪费和份量控制，优化资源并减少浪费。
• 制定并执行厨房清洁、设备维护和安全规程的标准化程序。

福利待遇

• 有竞争力的薪资和福利待遇（根据职责和运营需求而定）。
• 职业晋升和技能发展机会。
• 充满活力且支持性的工作环境。
• 员工餐饮折扣。