门店经理

岗位介绍

BEREMPAH BROS PTE. LTD. 是快速成长的新加坡餐饮品牌，以现代手法呈现本地美食，正积极扩展多家门店。我们正在寻找门店经理，负责领导日常门店运营，确保服务顺畅、维持食品与服务标准，并通过员工领导与运营卓越支持公司成长。

工作内容

• 管理门店日常运营，确保高峰时段服务顺畅及运营效率
• 领导、培训并激励门店员工，提供一致的食品质量、快捷服务和高清洁标准
• 规划并安排员工排班，确保每班有足够人手
• 根据公司SOP监控食品准备、分量、呈现和产品一致性
• 处理顾客反馈并专业解决服务问题，维持顾客满意度
• 管理库存水平，包括订购用品、控制损耗及与供应商协调
• 监控每日销售、现金处理、POS记录、外卖平台订单，并生成门店绩效报告
• 确保遵守食品卫生法规、工作场所安全标准及公司运营程序
• 与管理层合作改进门店工作流程、控制成本并提升销售业绩
• 支持新店开业，协助员工调配和运营标准化

任职要求

• 优先考虑有餐饮监督或门店管理经验者
• 有熟食中心、美食广场、快餐或高流量餐饮环境经验者优先
• 持有食品卫生证书者优先