运营经理

岗位介绍

BC Lor Mee（始于1962年）是新加坡知名本地美食品牌，现正扩展业务，诚聘运营经理。您将负责管理摊位和厨房的日常运营，确保所有菜品达到最高标准，管理厨房员工，维持清洁卫生，并监督食品安全规范。我们寻找有经验、能在快节奏环境中领导团队的人才，共同维护品牌声誉并推动业务增长。

工作内容

• 领导和监督快节奏环境下的所有厨房运营。
• 确保厨房和食品摊位设置优化效率。
• 管理库存并确保食材和用品妥善储存。
• 保持厨房区域清洁有序，遵守安全卫生标准。
• 培训和监督厨房员工，确保高效运作和高质量食品生产。
• 监控食品库存水平，必要时订购用品以避免短缺。
• 保持一致的食品质量、份量控制和食品呈现。

任职要求

• 具有相关职位经验，至少1年运营经理或类似职位经验。
• 强大的管理能力。
• 了解食品安全和卫生标准。
• 能够在快节奏环境中领导、管理和激励团队。
• 出色的组织能力和多任务处理能力。
• 优秀的沟通技巧和与他人良好合作的能力。
• 能够接受灵活的工作时间，包括晚上、周末和公共假期。

福利待遇

• 有机会加入一个不断发展的成熟本地品牌。
• 在充满活力、有趣和支持性的环境中工作。
• 有竞争力的薪资和增长潜力。